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【无锡排骨】

来源:格兰仕菜谱   时间: 2020-10-15

无锡排骨是江苏省无锡地区汉族传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食济南哪家治疗癫痫病医院好品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)。20世纪湖北癫痫科好的医院80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。

1. 排骨洗净泡去血水剁长段半煎半湖北那家癫痫病医院好炸至两面金黄

2. 锅里留底油爆香姜葱

3. 下排骨翻炒放入调料加水基本儿童癫痫病医院 ?没过排骨煮沸

4. 倒入红曲粉再次煮开后转小火盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂

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