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粉蒸肉是哪里的菜-

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-12-03

  粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一,在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。

  八岁男孩睡觉抽搐怎么回事粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。

  根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

  粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。

 混身抽搐是怎么回事 它始于清末,相传其名与“西湖十景”之,的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端,此处荷花甚多,每到炎夏季节,微风拂面,阵阵花香,清凉解暑,令游人流连忘返。

  如何做粉蒸肉

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  材料

  五花肉300克,南瓜半块,蒸肉米粉,半袋葱,适量酱油,适量料酒,适量白糖,适量蚝油,适量姜,盐适量。

  做法

  1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。

  2、五花肉加入适量盐、白糖、料酒、郑州医院癫痫排名酱油和蚝油,腌制半小时以上。

  3、将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。

  南瓜码盘底,将腌好的肉铺在南瓜上。我把多余的南瓜摆在了肉周围。

  4、放入锅中,大火蒸制40分钟左右。

  5、出锅时撒上葱花即可。

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