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香草烤薯角

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-08-09

〖辣味橄榄油香草烤薯角〗

准备材料:

新土豆2个

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准备调料:

辣椒粉3-5克、盐2-3克、橄榄油2匙、黑胡椒碎适量、干燥迷迭香少许(也可省略,或换成孜然粉)

做法:

1、新土豆反复搓洗,洗净表皮,带皮切成大小均匀的薯角,即略大一些的三角块。

银川治疗癫痫最好医院>2、薯角置容器中,加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香,全部拌匀。

3、烤盘铺上锡纸,均匀刷上一层油,将拌好的薯角尽量尖角向上摆在盘中。

4、烤箱提前预热200度,将烤盘放入烤25-30分钟,取出略凉即可食用。

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小贴士:

1、怕土豆皮洗不干净,也可以削掉,但其实带皮烤更香。

2、其中辣椒粉、迷迭香可以根据自己喜好调整用量,也可以用孜然或其他香草代替迷迭香。甚至只放橄榄油、盐和黑胡椒碎都会很好吃。

3、薯角不要切太小,太薄,否则容易烤糊。尖角向上摆放治疗癫痫病的医院哪家比较好呢也是为了薯角边缘能烤得更酥脆。锡纸一定要记得刷一层油,否则烤好的薯角就会沾盘取不下来了。

4、还可以搭配各种沙拉酱、喜欢的西式酱汁一起食用,味道不错。

5、红薯、南瓜等根茎类食材也可以用同样的烤法,都很好吃。

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