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雪花梨的营养及作用

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-01-14

  营养价值:

  1. 梨中含有丰富的B族素,能保护心脏,减轻,增强心肌活力,降;

  2. 梨所含的配糖体及等成分,能止咳,对咽喉有养护作用;

  3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

  4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢正常,改善目眩等症状;

  5. 食梨能防止,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而抗癌;

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  6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  一般人群均可食用

  1. 痰稠或痰、咽喉发痒干疼者,、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

  2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

  食物相克

  梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

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雪花梨

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  制作指导

  果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核内杏仁可食用。

  食疗作用

  梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;

  具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;

  用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

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  唐玄宗李隆基精通音律,喜爱歌舞,常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为“梨园界”或“梨园行”。

  梨癫痫病治愈率原产我国,《诗经》《晨见篇》即有“山有苞棣”的记载,可见我国梨树栽培,至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中,选育了很多优良的品种,在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中,记载梨的许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名,至今沿用。

(责任编辑:吴燕 )

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