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猴头菇的食疗价值

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-01-14

猴头菇的功效利于身体的健康,随着生活水平的提高和对健康生活的关注,猴头菇的价值和满足身体的营养吸收具有同等重要的价值,而且年老体弱者经常食用猴头菇具有强身滋补的作用。

【猴头菇药性】

中医认为,猴头菇性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效; 主治食少便羊角风治疗费用需要多少溏、胃及十二指肠、、食道癌、、、等病症。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。

【猴头菇成分】

猴头菇含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏癌细胞有抑制作用,能抑制其脱核酸的合成,阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和核苷酸的掺入,其作用强度与其浓度有关。

昆明癫痫病到哪看好align:left;">【食疗功效】

用于脾胃虚弱,消化不良。现代又用于神经衰弱;胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎;食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤。

【采收与用法】

夏、秋季采收;人工培育的子实体待菌龄至3个月左右长成时取下。晒干用,或用鲜品。煎汤,煮食等。

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(责任编辑:苏雅婷 )

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中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别适合肠胃不好和有哮喘的中山市癫痫病知名专家人。猴头菇有一些苦味,对食用口感也有影响,建议在烹……

猴头是深山老林中的一种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色,成熟后则变成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋,故……

将猴头菇去蒂,洗净,人沸水锅中焯一下捞出,挤干水,批成薄片,放人碗内,加鸡蛋清、精盐、湿淀粉,搅拌均匀,然后将猴头菇片逐一放人沸水锅中氽……

猴头菇,又叫猴头菌,猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头……

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