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蒜香烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 |

来源:格兰仕菜谱   时间: 2020-11-07

这个方子是在“狗尾巴的天空”的方子基础上进行了适当的调整的,在此表示感谢( ﹡ˆoˆ﹡ )

用料  

蒜香烤鸡翅(版)的做法  

◇        鸡癫痫的检查项目翅洗净沥干,可以用厨房纸吸一下水,正反两面划两刀便于入味。如果怕肥腻建议切掉边上比较肥的皮,但这样烤的时候鸡皮容易缩在一起,不太好看。

◇        将所有的调料加入料理机,大蒜头剥好也丢入料理机,打成比较浓稠细腻的酱汁(这个酱汁巨香)。没有料理机就把其他调料混合均匀,把大蒜头切的细碎一点癫痫病检查得出来吗加进去。【调料就是用普通的小汤勺量取的,只要用同一个勺子,比例大差不差,其实一般的小勺子都可以】

       将鸡翅放入酱汁中腌制,拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,我冷藏了14小时左右,味道足够浓了,后期烤制的时候不用再涂酱汁了。

◇    陇南哪儿治癫痫比较好?    锡纸刷少量油,摆好鸡翅放入烤箱,180-200度,烤15分钟后翻面,再烤15分钟,就出炉啦~溢出来的酱汁容易被烤糊,不过不影响鸡翅啦~【我用的是10L的迷你烤箱,所以不用预热,大烤箱最好预热五到十分钟,温度的话要根据自家烤箱的脾气来定,就跟平时烤肉烤鸡翅一样就行】

小贴士

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1⃣方子中不加蜂蜜的话是纯咸口的,我平时口淡这个味道足够,不用加,因为我多加了一点老抽(我加了一勺半的老抽),不仅颜色偏深了一点甚至有点咸,所以可以根据自己习惯增减酱油,不过建议增减生抽不要增加老抽了,老抽多了颜色真的太深了,好丑

2⃣如果腌制时间短怕不入味,可以在烤的时候在鸡翅上少刷一点酱汁,翻面的时候再刷一点,这样味道就够了~

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