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麻婆豆腐的做法步骤

来源:格兰仕菜谱   时间: 2020-10-15

豆腐

肉末

豆瓣酱

北京癫痫专治医院="name">生抽

花椒末

干辣椒

蒜苗

淀粉

1.将豆腐切成小方块

2.放入加了少许盐的沸水里绰一下,去陇南看癫痫多少钱?除豆腥味

3.捞出用凉水浸泡

4.肉未加入料酒,生抽,盐,淀粉拌匀,腌15分钟

5.准备豆瓣酱,花椒末

6.准备好葱未,姜未,蒜末,干辣椒,蒜苗段

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7.炒锅烧热,加油放入葱姜蒜爆香,然后加入肉未炒至金黄色盛起

8.另到油爆香豆瓣酱

9.加入炒好的肉末翻炒

10.加入干辣椒,少许料酒继续翻炒两分钟

白银治疗癫痫医院?lass="sstep">11.加适量水,倒入豆腐烧几分钟

12.水开后,加适量生抽

13.汁快烧干时,加少量盐,鸡精调味,倒入淀粉水勾芡

14.出锅时,放入花椒粉翻炒,最后撒上蒜苗段

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