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牛腩的做法大全,牛腩怎么做好吃,牛腩的家常做法

来源:格兰仕菜谱   时间: 2020-10-14

一、土豆烧牛腩

好吃又便宜的的【土豆烧牛腩】

原料:牛腩、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、白芷各适量,大葱段、洋葱片各适量

 土豆烧牛腩的做法

1、牛烂就是卖牛肉剃下来的不好做的部分,用水汆透后我们就叫它牛烂熟,很便宜5元/斤。不是牛腩,但做好了不比牛腩味道差。牛烂熟冷凉后切成合适大小的块备用。

清炖牛腩萝卜汤做法小贴士癫痫病一旦频繁发作的话该怎么办呢

1、牛腩焯水要冷水直接入锅,焯水煮1分钟左右即可。

2、炖汤加入的水最好一次加够,尽量不要中途加水,如果要添加的话也要加热水。

3、最好用砂锅直接煲汤效果更好,我每次都偷懒电炖盅煲汤。

4、电炖盅功率不同,炖煮时间也不同,根据自己电炖盅来调整时间。

我一般喝清炖的汤还会加少许的辣椒油来调味。

 六、西婴儿癜痫的症能治好吗红柿腐竹炖牛腩

除了西红柿还加了腐竹,腐竹吸饱了牛肉的香气和油脂,分不清哪一块是肉,甚至比肉肉还美味。

材料:牛腩700克、西红柿300克、腐竹200克、大葱和小葱80克、生姜15克、红枣4个、大料4个、冰糖30克、米酒30克、酱油30克、盐适量

  西红柿腐竹炖牛腩的做法

1.首先将牛腩用热水清洗干净,有时间泡半小时。锅里倒冷水,下牛腩煮开2分钟,煮出血污,然后北京好的癫痫病医院将水倒掉,再次清洗干净牛腩。

2.将焯好的牛腩切大块炒出水分,然后下30克冰糖继续炒,如果锅干了,就要少许点点水,直到将冰糖炒融化。

3.然后下香料(大葱和小葱各80克、生姜15克、红枣4个、大料4个)去炒。

4.炒出香味后加米酒30克和六月鲜酱油30克。注:酱油要边加边炒拌,观察颜色。

5.加水漫过肉,先用大火煮开,然治疗小儿癫痫病最新的方法有哪些后调小火慢炖。

6.当肉炖至酥烂,加盐调味。

7.加入泡发好的腐竹继续炖,大约炖5分钟。

8.腐竹入味,下小西红柿炖,1-2分钟小西红柿变软就可以出锅享用了。

小提示

一切细节都在过程中,只要你照菜谱去做你会发现是你吃过最好吃的红烧牛肉。

祝你吃得好,吃得健康!

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