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烤仔鱼的做法 ||| 做你最喜爱的,,

来源:格兰仕菜谱   时间: 2020-06-12


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【原料】

小鱼(凤尾鱼为佳)

【配料】

葱,姜,老抽,生抽,白糖,料酒得了癫痫病能治好吗,茴香,桂皮

 
【做法】

1. 小鱼去除鱼鳞内脏,洗净;彻底晾干;

2. 小锅内放西安看癫痫哪个好少许食用油加热后,放入姜片葱段爆香,下少许料酒;

3. 加适量老抽,生抽,白糖,茴香桂皮,少量水,煮开后转小火熬煮3-5分钟后保温;

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4. 另起油锅烧热后,分批下小鱼炸至金黄酥脆,迅速放入步骤3中的热酱汁中浸15-30秒,捞出装盘即可

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