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你肯定想不到常喝这种水易致癌

来源:格兰仕菜谱   时间: 2020-01-13

是全人类的头号公敌,人人都想把它甩的远远的。但是生活中的致癌有太多,不可能一一防范到,所以稍不注意,就有可能被你吃到肚子里去。而且你肯定想不到的是,就连那些常喝的水也极易致癌。想知道致癌食物名单以及食物有哪些吗?那就一起来看看吧。

即使你平常再注重,也难免完全避开致癌物,就像下面要说的过期水一样,谁都不会想到它也易致癌。

小心喝过期水易致癌

大家知道吗?开水也有保质期。白开水如果存放三天以云南癫痫病去哪家医院后,就可以产生亚硝酸盐,饮用后能使人头晕眼花,恶心呕吐。

如果存放时间再长一点,与胺结合变成亚硝胺,会促进人得、、食道癌。

桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此,细菌大量繁殖,还不如自来水。

人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。

合格的纯净水都是严格按照国家安全饮用水标准进行处理的,只要运输环节做得好,各方面指标就都是达标的。

自己家里烧的开水都是煮沸的,但很少有人知道,陕西癫痫那家医院好水烧开后应继续煮沸3分钟,这样才能除去自来水里的氯化物。

煮沸3分钟后就要关火,因为如果煮的时间过长,会导致水里的亚硝酸盐增多,而亚硝酸盐是一种公认的致癌物质。

除了上面介绍的过期水易致癌之外,其实生活中还有许多类别的食物也都极易致癌,不妨来看看。

咸味太过的食物

除了食盐,咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示,常食腌制食品者食管癌发病的危险性是吉安治好癫痫的医院,戳进来不常食用者的2.79倍。

嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民,胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。

霉烂食物

黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种。

这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

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腌制食品

亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。

盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

实验表明,广式咸鱼中的亚硝胺等化学物质是导致鼻咽癌的重要原因。

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