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回锅肉的家常做法 回锅肉怎样做

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-12-31


回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 回锅肉怎样做

回锅肉是著名的传统川菜,在川菜中绝对有一定的地位,现在我们就一起看下回锅肉的家常做法,回锅肉怎样做。

西宁哪里能治好癫痫病:left;">回锅肉的家常做法 回锅肉怎样做所需要准备的食材和调味料:五花肉 蒜 青椒 花椒 料酒 姜 葱 甜面酱 豆瓣酱 老抽 白糖。

回锅肉的家常做法 回锅肉怎样做:

1.将水倒入锅里,大火烧开,然后放入葱姜和花椒

2.倒入料酒,大火烧开,等兰州治疗癫娴的医院,哪家好散发香味的时候放入洗干净的五花肉

3.中小火煮10分钟左右,然后捞出,用冷水反复冲洗

4.将五花肉洗干净后,控干水切成薄片

5.将辣椒洗干净后切成菱形,大蒜洗干净后切成斜段

6.少许油倒入锅里,放入五花肉翻炒出油西安癫痫病医院,哪家效果好

7.然后将少许油倒入锅里,放入姜蒜和花椒,再放入五花肉

8.放入甜面酱和豆瓣酱,翻炒出香味后放入蒜段和辣椒

9.继续翻炒,再放入少许白糖调味,倒入老抽就可以铲出。

回锅肉的家常做法 回锅肉怎样做呼伦贝尔羊癫疯医院贴心提示:

1.要选择有肥有瘦又有皮的五花肉,这样口感最佳。

2.先将水烧开,然后放入葱姜、花椒和料酒,让香味四溢之后在放入五花肉煮一会,这样才会特别香浓。

3.将五花肉捞出后放入冷水中浸泡一会后清洗,会更方便且,或者直接放入冰箱冷冻3分钟。

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