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红烧狮子头的做法图解[图解]-

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-12-04

   主料:猪肉约300克,鹌鹑蛋约10个,马蹄8-9个

   辅料:面包糠适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,桂皮适量,香叶适量,黄酒适量抽搐怎么回事>

  红烧狮子头的做法

  步骤1:准备食材。

  步骤2:鹌鹑蛋清水中清洗下,入锅煮熟,过冷水剥壳。

  步骤3:肉打成肉泥。

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  步骤4:马蹄去皮切末。

  步骤5:肉放盆中,加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。

  步骤6: 顺同一方面搅打上劲。

  步骤7:戴上一次性手套,放适量肉馅在手上,陕西治疗癫痫病医院再放入鹌鹑蛋,做成肉丸形状,再左右手来回将肉丸子摔打几下,使之排出空气,结实一点。

  步骤8:锅中倒入适量油,烧至8成热时,放入肉丸子。

  步骤9: 炸至外表呈金黄色(油要温度高点,肉丸下油锅后才能迅速定型婴儿抽搐是怎么回事,不易散开)。

  步骤10:倒出锅内的油,在锅中加入炸好的肉丸子、水、生抽、老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐,大火煮开。

  步骤11:转小火30分钟左右至快收汁关火。

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