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菠菜粉丝拌毛蛤的图解做法[图解]-

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-12-03

   主料:菠菜 1把,粉丝 1把,毛蛤 500克,辣椒油 适量,盐 适量,米醋 适量,芝麻油 适量,味极鲜 适量

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  制作步骤:

  1、毛蛤仔细的用毛刷刷净外皮。

  2、锅中水烧开,加入毛蛤,煮至开口捞出取河南哪的癫痫病医院好蛤肉,用沉淀过的煮蛤汤汁仔细清洗至无泥沙。

  3、粉丝入沸水中煮软捞出。

  4、菠菜用淡盐水泡半小时洗净。入沸水锅中略焯。

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  5、捞出后投入冷水中,放凉后捞出挤掉水分。

  6、将清洗过的蛤肉,挤过水份的菠菜,焯软剪短的粉丝放在一起。

  7、用一勺北京去哪治癫痫辣椒油,二勺米醋,少许味极鲜,适量盐,少许芝麻油调成碗汁。

  8、拌匀后倒入菜中。

  9、拌匀后即可食用。

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