格兰仕菜谱

您现在的位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文内容

7款布丁小点的做法-美厨邦

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-12-01

  巧克力布

  材料:吉利丁片10公克,苦甜巧克力200公克,鲜奶800公克,细砂糖50公克,可可粉5公克,卡鲁哇酒50公克

  做法:

  1.将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。

  2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右,直到细砂糖溶化后,再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。

  3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀,最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。

  木瓜布丁

  主料:木瓜200g,牛奶200g,淡奶油100g,吉利丁片2片

  做法:

  1、木瓜削皮去瓤,切块

  2、吉癫痫病症状有那些利丁片用冷水浸泡,捞出沥净水

  3、牛奶烧开加入处理好的吉利丁片

  4、加入淡奶油混匀,装入杯子里

  5、放入冰箱冷藏2小时即可

  布丁刨冰

  材料:刨冰,鸡蛋布丁,绿豆红豆,冰淇淋

  做法:

  1、先将冰激淋铺在杯子底部,然后放入布丁。

  2、再将刨好的冰放入杯中,再将豆豆放进去点缀。

  彩虹布丁

  材料:草莓,小芒果,抹茶粉,鱼胶粉

  做法:

  1、把草莓和芒果分别打成果泥

  2、抹茶粉用水调开

  3、鱼胶粉用水恶性癲痫患者的平均寿命调开

  4、把芒果泥和调开的鱼胶粉混合,再放冰箱冷藏凝固(约5分钟)

  5、把草莓泥和调开的鱼胶粉混合,再放冰箱冷藏凝固

  焦糖布丁

  材料:鲜奶600cc,咖啡少许,焦糖适量,全蛋2个,蛋黄6个,香草粉少许

  做法:

  1.100cc水加2大匙砂糖用小火煮15~20分钟至黏稠状。

  2.将牛奶加热,加2大匙白砂糖搅匀。

  3.把2个全蛋和6个蛋黄打入碗中,不可用太大力气,将蛋打匀。

  4.鲜奶倒入打匀的蛋中,边倒边搅拌。

  5.香草粉加入少许水,加入蛋中。

  6.准备一布丁模型或癲痫容易忘事吗一只小碗,加入一匙咖啡或其他浓缩果汁至模型中;若无咖啡或浓缩果汁,也可考虑用水果切片替代。

  7.将配好的蛋料倒入碗中,开中火蒸15~20分钟即可食用。

  自制Q弹布丁

  主料:鲜牛奶、QQ糖、你稀罕的水果

  做法:

  1、牛奶倒碗里

  2、然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(小火),加QQ糖入碗内,同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化

  3、全部融化之后将碗取出,晾晾

  4、冷却后盖上保鲜膜,进冰柜冷藏2小时就能吃了。

  栗子布丁

  材料:栗子(鲜、熟、600克)、牛奶(600克)、鸡蛋(450克)、小麦面粉(癫痫发作频繁后果300克)、黄油(300克)、玉米淀粉(50克)、白砂糖(300克)、碱(1克)

  做法:

  1、将鸡蛋黄放入盆内,加入糖150克、玉米粉25克,倒入少许牛奶搅匀。

  2、将剩下的牛奶放入锅中烧沸,倒入加工后的鸡蛋黄液,改小火搅拌微沸,稍凉后,倒出过滤,即成黄沙司。

  3、将软化后的黄油、糖放在锅内,搅至呈乳白色,倒入鸡蛋清搅成膨松状,放入栗子粉、面粉、香草粉、食碱,搅拌均匀,装在抹过黄油的模子里,盖上油纸。

  4、模子放在锅上,用旺火沸水蒸约30分钟左右即熟,食用时,把布丁扣在点心 盘 里,浇上黄沙司,即可食用。

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。

推荐阅读
本类最新

© ms.aiuuh.com  格兰仕菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2