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葱油肉末拌面_怎样做葱油肉末拌面

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-10-06

熬葱油有三点想法:

一、选用葱白 葱白紧实味重 葱根亦可(我的葱买时就被减去了葱根)

二、小火最宜 慢烹可使葱油更香 也可减缓高温致癌物产生

三、健康煎炸 金黄即可 切莫过黑 同上避免致癌物产生

在很多美食节淮南癫痫病应该如何治疗目或美食达人菜谱中提到葱选小葱、煎炸至略黑等,这里不敢苟同暂且只代表本人观点

【葱油肉末拌面】特色面食

原料:食用油100g、大葱2条、姜4片、蒜4颗、鸡蛋面一人份、肉末少许

调料:酱油适量、盐适量

做法:<河南宁陵县人民医院癫痫科怎么样/p>

1.最小火热油3成后入切段葱白、姜、蒜、煎炸

2.约20-30分钟后,呈金黄色即可倒出沥油

3.留少许油煸炒肉末

4.肉末变白,酱油 盐调味盛出备用

5.鸡蛋面一人份

广西癫痫医院治疗效果怎么样>6.沸水煮面,期间加凉水3次

7.熟面过凉水沥干水分备用

8.面 肉末 少许葱油 葱绿 拌匀即可享用

小贴士:

1.葱白切段后为了方便入味我又对半切开了

大发作癫痫的症状an>2.最小火煎炸,切莫着急

3.炸至后的葱白姜蒜可用来和馅料,包子饺子都可

4.胃寒不易过凉水也可用熟油拌合防止粘连

5.葱油一次可多做一些,用来炒菜,凉拌菜都很美味

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