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烤羊肉串(图)

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-08-10

材料:羊腿肉300g(肥瘦参半最好),洋葱半个郑州癫痫医院哪家好,生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙。孜然粒2茶匙,辣椒粉1茶匙。

做法:

1.羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙孝感治癫痫哪个医院好,盐1茶匙腌制半天,过夜也可。(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃。)

2.竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上。

3.排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤兰州儿童癫痫医院箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可。(烤盘里铺上锡纸以防烤肉低下的汁液一烤碳化难以清洗。)

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