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什锦凉拌面

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-08-09

材料:面条250克、猪瘦肉200克、菠菜50克、豆芽30克、鸡蛋1颗、胡萝卜30克、黄瓜30克、炒熟白芝合肥癫痫病看好的医院麻10克、葱花10克、蒜蓉10克、姜蓉10克

腌肉料:盐1/4小匙,生抽1小匙,料酒1小匙,沙拉油1大匙,玉米淀粉2小匙河南治疗癫痫病的较好的医院,清水1大匙

炒肉料:甜面酱2大匙,砂糖2小匙,清水3大匙,水淀粉少量

做法:

1.将猪瘦肉切成细条状,生姜,大蒜,葱切碎。

2.用盐,生抽,沙拉油,料酒,水淀粉将肉条搅拌约1分钟吉林癫痫病医院哪里最好,放置腌10分钟。

3.将甜面酱,砂糖,清水在碗内调匀备用。

4.锅内倒入半碗油,烧至四成热,放入肉丝滑炒至变色捞出备用。

5.倒出多余的油,剩下1大匙的油,放入姜,蒜,葱蓉炒出香味。

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6.倒入调好的甜面酱,炒出香味。

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