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炸鸭肝卷的做法炸鸭肝卷怎么做

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-07-23

1. 将鸭肝片切成3.3厘米、长4.5厘米的鸭肝片备用;
2. 大虾洗净,剥皮,去沙袋、沙线备用;
3. 将猪肉、虾银川治癫痫的正规医院剁成泥,加入蛋清50克、葱、姜、味精、料酒、香油打匀成馅;
4. 将鸡蛋清25克和水淀粉50克搅成糊备用;
5. 将鸭肝片铺平,放上味好的馅卷成卷乌鲁木齐去哪看癫痫最好,裹好糊;
6. 下入六七成热的油锅内,炸成金黄色捞出。

本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

外焦里嫩,鲜香味美。

鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。 肝脏是动物体内储商丘专业治疗癫痫病医院哪家好存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物 ...

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