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蛏子丝瓜汤

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-07-13

春季美味的海鲜时令佳品有许多。青岛有着北方特色的海鲜大席,盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大哪种方法治疗癫痫更靠谱对虾、加吉鱼、蛏子等。这些海鲜佳品,用以凉拌鲜嫩脆爽可口;用于爆、炒、溜、氽汤鲜美无比。蛏子最濮阳市癫痫病康复医院电话常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名。“油爆蛏舌”取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为郴州儿童羊羔疯好治吗脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外,用蛏子氽汤,制面卤也非常鲜美可广东有癫痫医院吗口。热锅热油,先爆香姜蒜,再炒,加入少许料酒去腥提味,还加了一点豉油。

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