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春天吃冬瓜有什么好处? 推荐4款冬瓜防癌食谱

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-06-06

介绍4款预防癌症的食谱

1冬瓜丸子汤

瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、、、葱、姜

(、)、盐、、粉、淀粉

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做法: 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;葱剁碎,和少许、盐、酱油和无锡癫痫病医院一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;汤锅里加少半锅冷水,放入两片姜,加入少许酱油(调汤的颜色);在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝,转小火,随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里,尽量弄得圆一些;待丸子都放入以后,转大火将汤烧开,撇去浮沫,汤里加适量盐调味,稍微煮一会儿等各种都成熟就OK了;撒上香菜碎,淋少许香油,完成。

2清炒冬瓜

材料:冬瓜,虾皮

做法:冬瓜去皮切片,小时候家里人还有把保留下来然后炒着当零食吃儿童羊羔疯治疗贵吗,冬瓜籽的药用价值很高,有清肺祛痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫。锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌。

3红烧冬瓜

材料:冬瓜,香菇,青红椒

做法:冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;加水淹过安徽癫痫病医院治癫痫冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;等汁快收干时加,再撒葱花就OK了!

4冬瓜排骨汤

材料:猪排骨、冬瓜、姜片、葱、油、料酒、盐、味素。

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做法:排骨切块,冬瓜切块洗净控水。排骨冷水下锅,煮沸焯水,去腥味和血水。捞出排骨冷水冲去浮沫,控水备用。锅内少许热油,下入生姜煸出香味,下入排骨煸炒片刻。排骨倒甘肃看癫痫去哪家医院好入煮锅内,加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。放入冬瓜续煮一刻钟,调入盐和味素即可出锅。

春天吃冬瓜的好处

冬瓜里的巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。

冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

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