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雪丽�c�K鱼_雪丽�c�K鱼的做法午餐菜谱

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-05-18

雪丽�c�K鱼

主料:净�c�K鱼肉500克。

配料:鸡蛋(取蛋清)6个。

调料:、姜末各10克,花生油800克,南酒、精盐、味精、淀粉各适量。

雪丽�c�K鱼的做法<广州市癫痫病治疗方法/strong>

将�c�K鱼肉切1厘米见方的丁,置净碗中,加入葱末、姜末、南酒、精盐、味精抓匀待用。将鸡蛋清置净碗中,用蛋抽子或一双筷子顺方向抽打成雪丽糊,加少许干淀粉搅匀。将鱼丁逐粒裹匀雪丽糊,下入四五成热的油锅中,炸至色泽微黄即成。

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