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蜜汁煎烧鱼的做法【图文】_春季菜谱_

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-05-18

最适合河鱼的红烧鱼做法--蜜汁煎烧鱼

蜜汁煎烧鱼

材料:鲈鱼一条(大概一斤到一斤半左右,不要超过一斤半,可以用鲫鱼、鲈鱼、鳜鱼这些都适合)、一杯水(150ml)、2汤匙白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙蜂蜜、1汤羊羔疯对人的危害匙香油、少许白胡椒粉、姜片、葱。

蜜汁煎烧鱼做法

1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段.

2.兑个调味汁,1.5斤的鱼所用料为:一杯水(约150m痫病怎么引起的l)、2汤匙白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙蜂蜜、1汤匙香油、少许白胡椒粉(鱼小就相对减少调料的分量,也可以按照自己口味来增减)

3.鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉。

4.入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时铁岭市治疗癫痫病的公立医院起锅.

5.用锅中余油,入葱姜爆香。

6.煎好的鱼放入锅中,加入调好的味汁。

7.大火烧开煮个一两分钟。

8.开盖转中火,治癫痫病医院一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘上桌.

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