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烧酥蛋的做法_家常菜_

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功效:

烧酥蛋原料:鸡蛋8个,猪五花茸250克,豌豆苗200克,熟猪油100克,绍酒10克,葱姜末5克,酱油4()克,白糖15克,精盐3克,味精1克,虾籽3克,麻油15克,水淀粉30克,鲜汤400克。

烧酥蛋的做法

①猪肉茸放碗内,加葱姜末药物治疗是癫痫治疗的首选方法吗?目前主要有哪些药物?、虾籽、精盐、少许水淀粉搅和成肉馅。个鸡蛋磕人碗内,加水淀粉调匀。其余鸡蛋放入冷水锅中,上火煮熟,去壳,竖切成两瓣去黄,填上肉馅成蛋形。豌豆苗择洗干净。

②锅上火下油,烧至冒青烟时,将蛋逐个挂上蛋糊,投入油锅炸至金黄色捞出。炸过的蛋,再入锅内,加鲜汤、酱油、绍酒、白糖,用小火炖半小时至酥烂,捞出装盘。

③豌豆苗用少许油煸熟,盛出围在盘内四常德儿童羊羔疯专科医院周。

④烧蛋原汁放锅内上火烧沸,加味精,用水淀粉勾芡,淋上麻油,浇在蛋和豌豆苗上即成。提示:蛋上抹肉要牢固,下油锅炸至色金黄,表面起硬皮\即可起锅,要防止蛋肉脱离。蛋黄不取出亦可。

特点:营养丰富,色泽深黄,香酥软嫩,是家宴的美昧佳肴

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:

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