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如何自制好喝的柚子茶

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-03-17

  柚子茶含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下如何自制好喝的柚子茶?

  好喝的柚子茶做法1

  材料

  大柚子(果皮和一半果肉),冰糖300g,蜂蜜100g

  做法

  1、大柚子削皮,一定要薄,厚了削下的白皮容易发苦。皮用盐水炒一下,有助于去苦味。

  2、煮皮的时候剥柚子,那些白皮一定要剥光光,它们容易导致作品发苦。

  3、煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮,加适量水(没过表面即可)癫痫病预防工作熬煮。

  4、半小时后,熬成粘糊糊的,用勺子只能捞起少量汁的时候停火。

  5、晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多,否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香),拌匀,装瓶密封,冰箱冷藏。3天后食用,舌尖留香。

  好喝的柚子茶做法2

  材料

  柚子1个,蜂蜜200克,冰糖100克

  做法

  1、将柚子去皮,把柚子肉去掉白色部分,肉扮成小粒,越小越好。

  2、将皮去掉白色部分(白色部分越少越好),然后把白色的皮切成丝备用。

  3、将锅烧上热水开锅后,放入冰糖。

  4、等冰糖融化后,放入柚子皮。

  5、癫痫病有哪些早期症状体现?柚子皮透明后,放入果肉,大火开锅改小火煮2个小时。

  6、晾凉后放入蜂蜜,密封,冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲(凉水热水都可以)。

  好喝的柚子茶做法3

  材料

  柚子 2个(约500g),冰糖 300g,水 1000ml,蜂蜜 200ml

  做法

  柚子用削苹果的方法将外皮削下,再用水洗干净,取1/2份柚子皮切成细丝待用。

  将柚子肉外层的白瓤撕除干净后,在柚子横截面处把它切成圆薄片。

  把冰糖和水放入小汤锅中,大火烧沸将冰糖彻底煮化。

  将柚子片和柚子皮丝放入锅中,烧沸转小火继续煮制60分钟,待糖汁渐稠,再盛出彻底放凉。<小孩癫痫好治吗/p>

  最后把蜂蜜调入,搅拌均匀,取适量放入杯中,冲入温水即成柚子茶。

  好喝的柚子茶做法4

  材料

  中号柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克

  做法

  1.用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。

  2.温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白 色部分。泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。

  3.把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎 末。柚子皮切细细的丝,有多细切多细。

  4.把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火 煮开后改小火熬煮,期间治疗羊癫疯哪些活动最好用木勺不时搅动,以免粘锅。40分钟后, 看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢, 即可关火待凉。

  5.待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。

  小诀窍

  1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。柚子皮本身也带苦味,能败火气。如果不喜欢太苦,把柚子皮泡一晚上,再用淡盐水煮10分钟,苦味能少很多。可我觉得败火效果也会受影响吧。 2、蜂蜜不要选本身味道太重的,以免影响柚子的清香。也不用选太贵的。 3、蜂蜜遇高温,维生素会受到破坏。因此,要等柚子酱变成温的以后再往里加。喝的时候也不要用沸水冲泡。 4、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝,否则不入味。 5、做果酱类的东西,要用不锈钢锅,搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。

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