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太子参生熟地煲猪瘦肉

来源:格兰仕菜谱   时间: 2019-01-14

  盛暑时上了年纪的男女特别容易、。太子参性微温、味甘苦,为补气类中药,能补肺健脾。现代医学分析它有调节中枢神经、助消化,改善血液及造血功能的作用。生熟地即为中药的生地和熟地,生地能养阴、凉热、清热,熟地能滋阴、补血、润燥,在药膳汤水上或药剂中常生、熟地合用,从而既滋阴润燥,又清热润肠,现加以太子参煲猪瘦肉,润肠通便而不伤阴、清热润燥又滋润,对中、老年人的暑热时银川好的癫痫中医院的便秘尤为有效。

  材料:太子参8克,生地、熟地各15克(中药店均有售),猪瘦肉200克,生姜3片。

  烹制:各药物稍浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲40~60分钟,下盐便可。为3~4人用。

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(责任编辑:徐茜茜 )

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