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好吃的寿司特色做法大全

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-11-28

1、大米和糯米按10:1的量蒸熟(米饭不要蒸的太软)寿司醋比例(白醋、糖、盐)3:2:1。醋稍加热有助糖、盐的熔化。趁米饭稍热的时候加上寿司醋并把米饭拌均匀放凉后使用。2、黄瓜、胡萝卜切条用糖和白醋腌松原市看癫痫病去哪家中医医院制,苹果切条,火腿切条,鸡蛋煎成饼后切丝备用。3、寿司紫菜,肉松,三文鱼,鱼子酱超市有现成的,直接使用就行。

把寿司帘子放在最下面,取一张紫菜放在帘子的上面,手上沾点水(防止米饭粘手)取焦作哪家医院治疗癫痫正规出准备好的米饭,均匀的铺在紫菜上(要薄),最后要留点边不铺米饭。撒上鱼子酱,将黄瓜条、胡萝卜条、苹果条、蛋饼丝摆放在上边缘。卷寿司的第一下很重要,一是要把上面放的材料全卷进去,二是卷的一定要紧。

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这个把鱼子酱换成了肉松,其他步骤一样!

反卷寿司,适合放上新鲜的三文鱼。帘子上放一层包鲜膜,铺上米饭,米饭上面放紫菜,然后再放备用材料。注意米饭一定要铺的均匀,才更美观。河南哪家医院治疗癫痫病好>

三种卷都卷好了!

用带齿的刀(可沾点水)切成两公分左右厚度的段装装盘,放上三文鱼片装饰一下!好,配上点佐料可以开吃了!(生抽、耗油、芥茉膏调制)。

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