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好吃的鲜虾馄饨(牵强称为元宝饺)特色做法大全

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-11-28

将鲜虾去皮去虾线,根据虾量的多少,将一个虾切成两半或者四分,加少许盐与料酒,腌渍去腥20分钟左右。

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在肉馅中加入鸡蛋、葱末姜末、料酒、薄盐酱油、盐,根据自己品味加这些调料,用筷子一个方向搅拌上劲。临汾儿童癫痫病好治吗>

在锅中加水,再加入干虾仁、葱末姜末、木耳丝,烧开待用。

包馄饨:传统包法,一张白银癫痫医院皮、肉馅、一块虾肉,没什么特别的,只是在最后一步合边时沾点水吧,这样皮与馅就不会分开了。(在卷馅的时候,我一般不沾马鞍山癫痫病小发作治疗水)

水开后,将馄饨下锅,等馄饨漂起来,其中虾肉变成红色后,加入黄瓜即可。

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