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好吃的手抓羊肉饭特色做法大全

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-11-28

羊肉剔去筋膜(我把肥肉也剃掉了,感觉有点对不起老公,千里迢迢滴背回来,我却这么浪费),浸泡洗净

冷水入锅,加料酒和姜片大火烧开,撇去浮沫

捞出来冲承德市癫痫病医院预约挂号干净肉上面附着的浮沫,沥干水分备用

元葱、胡萝卜去皮洗净

将羊肉切成小块,元葱和胡萝卜也切成小块

大米提前半小时浸泡上

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炒锅注油烧热

放羊肉块翻炒,尽量炒干水分

放元葱和胡萝卜块翻炒均匀

放入适量红烧汁

翻炒两三分钟

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放入适量清汤,与原料持平为宜

盖上锅盖焖煮10分钟

大火将汤汁收浓,加盐调味,注意盐的分量要带出米饭的

将原料移至电压乌鲁木齐治疗癫痫病的医院力锅中

将泡好的大米铺在上面,按1:1.2的比例加水

选择煮饭程序将饭焖好

用锅铲翻拌均匀即可盛出大快朵颐

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