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新鲜冬笋的做法 小炒笋片 天天饮食2011年11月10日视频下载-中央电视台CCTV1

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-09-15

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一年四季都有,不过只有春笋和冬笋营养最佳。现在是吃冬笋的季节。如何把一道炒笋片做的香气四溢、北京军海癫痫医院治脑病鲜嫩可口。这个就要请教一下屈浩师傅。

本节目主要介绍了“小炒笋片”的烹饪方法:
1、主料:冬笋;
2、辅料:五花肉、雪菜、红椒、姜;

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3、烹调方法:(1)五花肉和雪菜切粒,雪菜粒用水浸泡去咸味;(2)冬笋切片,下入开水中焯制,五花肉粒中加入生抽腌制;(3)锅中倒油,下入肉粒,葱姜末煸香,再下入雪菜粒和笋片;(榆林市有癫痫医院吗4)锅中烹入、料酒、下入红椒加香油,味精之后即可。(天天饮食 2011年 第314期)

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