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冬季滋补吃羊肉,小心吃上火

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-09-13

作者:admin 2018-01-27 15:49

一到冬天人们就开始想念那热气腾腾的羊肉火锅,冬季很多人喜欢吃羊肉,羊肉的营养价值很高,而且吃羊肉的好处有很多,但是羊肉吃多了很容易上火,那么怎么吃羊肉...

        一到冬天人们就开始想念那热气腾腾的羊肉日照癫痫临床治疗方法火锅,冬季很多人喜欢吃羊肉,羊肉的营养价值很高,而且吃羊肉的好处有很多,但是羊肉吃多了很容易上火,那么怎么吃羊肉菜更不容易上火呢?


 

羊肉的营养价值

 

        羊肉是主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉容易乌鲁木齐治疗癫痫哪家好被消化,多吃羊肉还能提高身体素质,提高抗疾病能力。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用,味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心,也格外鲜香溢口。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

 

怎么吃羊肉不上火

 

1、多吃些偏凉性的蔬菜

 

   杭州看癫痫的医院;     羊肉性温热,吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法,涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜,凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
 

2、少放燥热的调味品

  

        生姜去有去腥味的作用,做羊肉的时候必然是要放生姜,这是无法避免的癫痫可以治愈吗。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品,能不用则尽量不用,最好是清炖羊肉汤,不放辣椒,也不要选择吃火锅,火锅羊肉最容易上火。

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