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生菜(油麦菜)_39健康网_饮食

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-07-20

  生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。

  现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片玉林什么医院治癫痫皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。油(油食品)麦菜也是叶用莴笋的一种,叶片较长,是近年来蔬菜(蔬菜食品)市场上出现的一个新面孔,与人们熟悉的生菜相近,又名牛俐生菜。

  油麦菜的营养价值基本和生菜相癫痫病吃啥药同,略高于生菜。 功效:生菜有清肝利胆和养胃的功效。生菜纤维较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥(减肥食品)生菜。

  因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗等功癫痫病石家庄哪个医院好效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有和促进血液循环的作用性质甘凉,有清热爽神之功效。 适合人群:老少皆宜。 适合量:每餐80克。

  因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。对乙烯极为敏感,储西宁癫痫病医院那家好藏时应远离苹果(苹果食品)、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点。

  生菜性质寒凉,、胃寒的人应少吃。

(实习编辑:刘锦云)

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