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小心!学校午餐含反式脂肪

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-07-16

  生活中哪些食品含有反式脂肪?

  校餐:校餐也是令人担忧的潜在的反式脂肪来源,尽管政府已经建议学校改善饮食,但并没有对反式脂肪采取行动。

  蛋糕:在这些价格便宜的糕点中,强化植物油脂仍常常​​使用。

  快餐:薯条和汉堡包等多是在氢化油或重使用的非氢化芜湖什么医院看癫痫好油中制成,这可能会导致这些食品中含有反式脂肪。

  超市里哪些食品中含有反式脂肪

  鉴于反式脂肪对健康的不良影响,目前已经有很多制造商为了迎合消费者对健康时尚的诉求,陆续推出了不含反式脂肪的产品,消费者可以按照自己的意愿选择。

  目前,市场上很品中的反式脂肪都哪个医院治疗癫痫病效果好可以忽略不计,如低脂食品和部分饼干,许多超市也都推出了不含反式脂肪食品区,方便顾客选择。

  然而,尽管食品中的反式脂肪含量有所改善,氢化脂肪仍然潜伏在一些食品中,通过研读食物的标签,不难看出,他们改头换面,起了更华丽的名字,如起酥油、代可可脂、精炼植物油、食用植物油、植物油等企图蒙混过去,还有很多产品的配料表上写着高档奶油、黄奶油、蛋癫痫病突然发作应该怎么治疗?糕油、酥油、酥皮油、麦淇淋等来混淆视听。像糕点,馅饼等食物中仍含有氢化油,它结合了大量的饱和脂肪,而大多数的糕点店仍在出售这种产品,使得这种不正之风愈演愈烈。

  如何减少反式脂肪的摄入?

  成人每天的反式脂肪摄入量要限制在约4―5克,因为食品标签上并没有标明反式脂肪,很难判断你是羊角风可以治好吗否摄入过量。你可以参照以下的建议安排饮食,如一人份的牛排,馅饼,再加上一大块蛋糕,大约含有5克的反式脂肪。如果想要限制你的反式脂肪摄入量,最好减少卖,快餐食品,糕点和蛋糕等,并在标签上寻找“氢化”,“部分氢化”或“植物起酥油”等字样,减少含有这些字的食品的摄入。

(责任编辑:王健淇)

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