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喝隔夜茶真的会得癌症吗

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-07-16

  过去曾流传喝了隔夜要的癌症,这是缺乏科学根据的。

  隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别。早晨的茶下午喝是很常见的情况,有谁会因此而得了癌症呢?夜里工作时泡的茶,早上起床喝,茶汤中发生的变化不会比白天更大。如果说会发生什么变化的话,也不过是夜里气温低,变化小,白天气温高,变化可能会大些。茶水放置时间长了,会发生一些变化。研汉中市最好的羊癫疯医院究表明,主要的变化是茶多酚的进一步化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶汤,尤其是在气温较高的情况下时间放长了,会失去绿色,增加黄的程度。据研究这种深色的酚类氧化物毒且不会致癌。

  有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺,亚硝胺是致癌物质。中即使有亚硝胺,也是微不足道的,与我们经常食用的主食面包、鱼制品、肉制品、腌菜和腌腊制品等相比,简直是小巫见儿童癫痫怎么治疗好呢大巫。谁也没有说吃了肉制品会得癌症。每公斤肉制品中的亚硝胺含量有4―50微克,那不是很可怕吗?其实不然,人体也有分解亚硝胺的功能。再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100―200微克才有可能致癌。一般正常的进食量,不可能达到这样大的剂量。喝茶的数量与下肚的饭菜数量相比,也是微不足道的,因此,担心喝茶会带来亚硝胺的危害,是毫道理的。

  另外聊城癫痫病要治疗多久,据研究,茶叶中含有丰富的茶多酚和,它们都是亚硝胺的天然抑制剂,因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。比如说,你吃了熏鱼、腌腊制品、腌菜等,不妨餐后喝上一杯茶,这对你的身体健康将是有利的。

  综上所述,隔夜茶或是冲泡后放置了一段时间的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的。当然,在温度较高的夏天,茶汤的放置时间长了会发馊变质。这种老年人患上了癫痫病如何防治?变了质甚至长了霉菌的茶水,与其他变质料一样,也是不宜饮用的。

  总之,隔夜茶如果没有变质,是可以饮用的。如果发生异变则不宜饮用,因此能否喝隔夜茶应视茶质变化而定。任何饮料食品都以新鲜为好,茶也不例外,随泡随喝,不仅香气浓郁,茶味甘醇,还可减少污染。

(实习编辑:杨权芬)

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