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5款有助防癌的夏季清爽小菜

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-07-16

  蒜蓉蒸

  防、子

  曾有试验从茄子中提取的一种物质,用于治疗癌、颈癌等收到良效。茄子中还含有龙葵碱、、水苏碱、、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、被证实具有抗癌能力。

  制作方法:茄子2根,去皮,将茄子切成10厘米左右的长条,蒜、生切末待用;将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟;锅中倒入少许底油,将蒜末、姜末放入锅中翻炒,等蒜末、姜末变色,加点生抽、白糖、盐、、鸡精调味;茄子隔水蒸1小儿癫痫病能治疗吗5分钟后取出,倒出蒸盘里的,然后浇上调味汁搅拌均匀即可食用。

  

  能杀死癌细胞

  苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

  制作方法:苦瓜1根洗净,削成薄,将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1个小时,取出苦瓜放入盘中,浇上即可食用。

 <洛阳市治疗癫痫病的专科医院是哪家strong> 海带排骨汤:

  防

  海带名为“昆布”,可预防乳腺癌和肿瘤。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

  制作方法:排骨200克洗净用滚水焯一下去血水,捞出控干水分备用;冬瓜100克带皮切小块,海带100克打成结洗净备用;锅中加水、姜片、葱段、八角(大料)1块,倒入排骨、料酒、盐,大火煮癫痫南京哪家医院好开后转小火炖1个小时,加入冬瓜和海带结,煮至冬瓜变透明即可食用。

  红薯小米粥:

  能防肠癌

  红薯被认为是祛病延年、保健的绝佳食品。其实红薯也有强大的防癌功能。最近科技人员在红薯中发现了一种去氢表的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

  制作方法:水发银1朵,红薯1个,切成小块,将红薯、小米和银耳一起放入电饭煲中煮20分钟即可食用。

  饭:

濮阳市羊癫疯医院在线预约挂号>  防癌降血脂

  南瓜可预防肥胖、、和高血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜富含、、和纤维素,还含有抑制致癌物-P的不明成分。

  制作方法:南瓜400克去籽后切成小块,大米200克洗净备用,炒锅内倒入2汤匙食用油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖20分钟收干水分后即可食用。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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