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吃辣又不会上火的小妙招

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-07-16

  怎么吃辣不上火?鲜代替干辣椒调味

  此外,世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒,烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味,可减少上火。因为,鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒,就别再放椒、大料、桂皮等的热性调料,否则“热上加热”,更。

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  怎么吃辣不上火?主食选

  吃辣菜,主食最好选粗粮,因为其含量丰富,可预防由肠燥热引起的。或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

  怎么吃辣不上火?与凉性食物烹调银川治疗癫痫病医院p>

  中华中医药学会医学博士说,辣椒性热,这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物,就能起到“中和”作用,清热去火。如、鱼、、丝瓜、、百合、绿叶菜等,可清热、降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。“烹调前先把辣椒在醋里一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火”,99健康网食专家建议。

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  怎么吃辣不上火?多喝汤水

  再次,要多喝水或汤。吃辣容易引起干燥、嘴等症状。此时,要注意补充。喝碗青菜或,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

  怎么吃辣不上火?餐多吃酸味水濮阳油田总医院癫痫科好不好

  最后,爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点、梨、、,或吃些、、,都有去火的作用。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)

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