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黄瓜片炒秋木耳的做法黄瓜片炒秋木耳怎么做

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-06-30

  秋木耳和木耳有点相似,但是又有不同,颜色上不是纯纯的黑,而是暗绿色的,但是价值比木耳的还要高那么一丢丢哦。加上黄瓜的爽脆,是道不错的下饭素菜。  

  黄瓜片炒秋木耳

  主料:黄瓜1根,秋木耳20g

  辅料:<秦皇岛治羊癫疯的专科医院/strong>红椒1/4个,黄椒1/4个,葱花适量,花椒10粒

  调料:盐1小勺,鸡精半小勺

  制作方法:  

  1.秋木耳用冷水泡发8小时以上

  2.泡发好的木耳入沸水焯烫1分钟

  3.捞出沥干水分备用

  4.彩椒和葱花黑龙江癫痫专科医院切好

  5.黄瓜洗净,先斜切成段

  6.然后再切成菱形片

  7.锅内放油,放入花椒和葱花炒香

  8.放入黄瓜片和彩椒丁炒熟

  9.倒入烫好的木耳,调入盐和鸡精,翻炒均匀即可  

  小贴士:

  1.好的木耳经过冷水长时间泡发,才可以泡发完癫痫病的中医治疗方法全,口感才会好。我一般都是睡前泡上,第二天就可以随时用来做菜了。

  2.木耳先焯烫一下再炒菜,能够保证成熟度一致,而且可以缩短炒制时间。

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