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乳酪夹心酥饼的做法乳酪夹心酥饼怎么做

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-06-30


原料:

:低粉130g,无盐黄油60g,糖粉60g,蛋黄1个,椰蓉20g。

夹心:奶油乳酪30g,无盐黄油10g,糖粉10g。

抹面:蛋黄1个。

做法:

1、黄油室温软化,加糖粉拌至微微发白。加入一个蛋黄搅拌均匀。重庆看癫痫哪个好p>

2、低粉和椰蓉混合过筛一遍后再筛入黄油糊中。

 

3、揉好的面团整成切面为正方形的长条。如果有模具的话可以用保鲜膜包裹放入模具中帮助整形,然后用擀面杖在表面擀平。

4、蒸好型的面团入冰箱冷冻30分钟,待冻硬后取出切成约7mm厚的片。

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5、烤盘垫油纸,把切好的饼胚放入烤盘中。

6、表面啊刷上蛋黄液。

7、入烤箱中层 180度烤箱烤10-15分钟。

8、黄油和奶油奶酪室温软化,黄油隔水融化后与奶油奶酪混合,加入糖粉拌匀制成夹心。待饼干完全冷却后,挤上夹心即可。

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