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翻糖咖啡马芬的做法翻糖咖啡马芬怎么做

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-06-29

  自己做有两大好处,一个就是自己做的更加的,第二个就是可以发挥自己的创意做出自己喜欢的造型,今天小编教大家做的翻糖马芬就是创意满满的一道。

  翻糖咖啡马芬

  原料:

  速溶咖啡粉一条(13克)、清水20克、全蛋2个、细砂糖100克、色拉油80克、鲜牛奶100克、低筋面粉170克、泡打粉1小勺、小苏打粉1/4小勺

 癫痫病大发作能得到很好地治疗吗? 翻糖装饰:

  翻糖膏适量、干佩斯适量、色膏适量、糖霜适量

  蛋糕做法:

  1.咖啡粉与20克清水混合调匀备用。

  2.与砂糖混合搅匀。

  3.加入油搅拌均匀。

  4.再加入牛奶和咖啡液搅拌均匀。

  5.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后,过筛至蛋糊中。

  6.用打蛋器以不规则的方式拌至面糊顺滑没有颗粒,不要画圈搅拌,防止面糊出筋。

  7.把拌好徐州哪儿治小儿羊羔疯好的面糊倒入乐葵硅胶马芬模中约8.5分满就可以进烤箱了。

  8.烤制:时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整。烤箱提前预热5-8分钟,中层,上火180度、下火170度,30分钟。

  经验分享:

  个人觉得使用硅胶模子进行烤制时,最好将模子放在烤网上,不要放在烤盘上,会影响蛋糕底部的热度,影响蛋糕膨胀。

  装饰:

  1.干佩斯里混进去适量原味翻糖膏揉至表面光滑(据说比较好操作,不会粘手也不容易硬),用牙签挑一些色膏抹在翻糖膏上。

  2.用手将看羊癫疯去哪家医院好色膏与翻糖揉匀,装进保鲜袋里防止变硬,用多少取多少。

  3.马芬用刀将顶部削平。

  4-7.发挥自己的想象装饰蛋糕,用糖霜画出吉祥物头顶的五边形,我是完全画乱了,画出来的是个不规则的水立方。

  8.另外一部分马芬用奶油装饰表面。

  9.剩余的翻糖膏捏点小东西装饰蛋糕。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的翻糖咖啡马芬,感兴趣的朋友赶紧动手试试吧。

 

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