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端午节靓汤 粥水火腿浸丝瓜云耳节日饮食

来源:格兰仕菜谱   时间: 2018-06-12

  今天是民间的端午节,又是盛夏的周末,“睇龙舟、尝靓粽、食荔枝”,十分热闹。糯米粽与荔枝虽是应节和美味之品,但都是腻滞与上火之物,因而今日靓汤宜粥水浸丝瓜小儿患上癫痫病以后会受到什么样的伤害?云耳。民间认为是饱食糯米之类的谷麦时,最好以稀粥佐之,这特别能消化祛腻和清理肠胃。丝瓜鲜甜爽脆,能消暑清热、生津止渴;云耳清润爽滑,能润燥利肠、润肺养血。以稀粥水癫痫病怎么治疗最好为浸汤,鲜美清润可口,能消滞祛腻、止渴消暑,且男女老少皆宜。

  材料:大米50克、火腿35克、丝瓜500克、云耳(即黑木耳)25克、鲜草菇5拉萨哪家医院治癫痫好0克、芹菜20克、生姜丝少许。

  烹制:用大米和火腿煮成约1250毫升(约5碗量)的稀粥;丝瓜刮角皮、切凌形状;云耳浸发撕朵;草菇洗净,切对合肥哪治癫痫好半;“汆水”;芹菜切小段。粥水加入姜丝,滚沸后改文火,下各物,浸至刚熟,下盐、麻油便可。为3~4人用。

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